Poulet à la St Barth'

Là, ce sont des hauts de cuisses mais avec des ailes, c'est encore mieux...

Faire dorer le poulet dans une poêle. Quand il est cuit à coeur et d'une belle couleur, verser la sauce, laisser caraméliser à feu moyen en retournant régulièrement et déguster... Huuuuuuuum...

C'est NOTRE plat de cet été. Trop simple et rapide. On en mange tout le temps!

Pour la sauce (officiellement) : le jus d'un citron, une gousse d'ail, du gingembre frais, 2 c à soupe de miel, 2 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à café de sel.

Alors, perso: je mets plus de citron (parce que c'est trop bon), du gingembre en poudre (c'est impec!), pas d'ail (j'aime pas ET je digère pas!) Et c'est juste parfait! Vous l'aurez compris, tout dépend des goûts... De toute façon, quelque soit la recette, je peux pas m'empêcher de la  faire à ma sauce!

Comments

[Delphine]

Roala j' ai bien dîner ce soir mais là tout de suite je me ferai bien une p' tite cuisse !!!